Regina Elisabeta: Secretele Dietei Sale

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 08:19

Chef Darren Mc Grady a avut o idee în ziua nunții prințului Charles și Lady Di … Nu ar fi uimitor să lucrezi într-o zi în bucătăriile palatului? Câteva săptămâni mai târziu a intervievat pentru poziție și l-au acceptat!

Pentru bucătarul, care acum locuiește în Texas, experiența a fost ceva incredibil și a sfârșit să lucreze la Palatul Buckingham unsprezece ani, apoi să o facă încă patru la Palatul Kensington. Scriitorul Eating Royally descoperă ce se mănâncă în intimitatea palatului.

Pentru un bucătar, capacitatea de a găti în aceste condiții ar trebui să fie ca cerul. El spune că a avut tot ce a putut visa și multe altele: cele mai bune produse, cea mai bună calitate și cele mai bune ingrediente. „Ai putea accesa orice, cum ar fi să-i suni pe Harrods și să-i ceri să-ți aducă un raft de miel cu doi centimetri de carne și șase oase. Ce ai vrut, ai avut.”

Mulțumită lui am aflat că regina Elisabeta este un chocoholic. Dacă ceva din meniu avea ingredientul ciocolatei, a ales fără ezitare. Desertul tău preferat? Desigur, tortul cu ciocolată. În ceea ce privește gusturile, bucătarul dezvăluie o mare diferență între regină și soțul ei, prințul Felipe.

Mâncarea pentru regină nu este o slăbiciune, „mânca să trăiești nu trăiește să mănânce”. Felipe, pe de altă parte, este mâncarea casei. Îi place să încerce mâncăruri noi, în timp ce reginei îi place puțin să riște, iar gusturile ei sunt sfâșiate între unele rețete britanice și mâncare franceză.

Bucatele tale preferate? Dacă în meniu există somon din Rio Dee de la iubitul tău Balmoral, cu siguranță îl vei comanda. Și îi place să înceapă cu un pate de Gleneagles, dacă este posibil. Meniurile sunt pregătite cu trei zile în avans pentru ca, odată ce opțiunile selectate de regină să fie disponibile, acestea pot obține ingredientele proaspete înainte de a începe să gătească.