Diferența Dintre Carbohidrații Buni și Cei Răi

Diferența Dintre Carbohidrații Buni și Cei Răi
Diferența Dintre Carbohidrații Buni și Cei Răi

Video: Diferența Dintre Carbohidrații Buni și Cei Răi

Video: Diferența Dintre Carbohidrații Buni și Cei Răi
Video: Cele mai bune 5 surse de carbohidrati pentru slabire ! 2024, Aprilie
Anonim

Când vine vorba de dietă, nu există nimic pe care nu suntem dispuși să încercăm atât timp cât pierdem kilogramele în plus. Și există atât de multe diete, încât până la urmă nici nu știm care funcționează cu adevărat, sau mai bine spus cea care funcționează cu adevărat pentru noi. Dar adevărul este că astăzi, mai mult decât să consumăm o dietă, căutăm modalități de a mânca mai bine și de a învăța ce alimente fac cu adevărat organismul nostru. Printre numeroasele îndoieli pe care le avem, există întrebarea dacă mâncăm sau nu carbohidrați. Și este contrar a ceea ce cred mulți, nu toate sunt rele.

Pentru a ne ghida puțin despre ce putem și nu putem mânca, am vorbit cu Cristie Besu, nutriționist și fondator al Eat Me Guilt Free, o linie de produse bogate în proteine și carbohidrați, care ne-a explicat într-un fel foarte simplu de ce nu putem îndepărta toate carbohidrații din dieta noastră și care sunt cele pe care ar trebui să le evităm cu orice preț.

1-carbohidrații cu indice glicemic scăzut sunt orezul brun și ovăzul. Sunt pline de fibre și nu sunt procesate, așa că durează mai mult până la digerare și descompunere. În timpul digestiei, organismul se simte plin și mulțumit pentru perioade lungi de timp (2-4 ore).

2-Carbohidrații cu un indice glicemic ridicat sunt, de obicei, de natură simplă (cum ar fi mierea) sau foarte prelucrați precum siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Corpul nu trebuie să le descompună la fel de mult din cauza lipsei de fibre. Ei părăsesc corpul ușor provocând foamea la scurt timp după mâncare. Aceasta nu înseamnă că sunt neapărat rele. În timp ce carbohidrații glicemici cu conținut ridicat pot duce la creșterea excesivă în greutate, ei pot fi, de asemenea, perfecti pentru momentul și locul potrivit. De exemplu, o masă cu un indice glicemic ridicat cu 20 de minute înainte de un antrenament îți poate stimula energia fără a fi necesar să digere în timpul exercitării. De asemenea, pot fi utile după antrenament pentru a-ți reface depozitele de glicogen și pentru a ajuta la repararea mușchilor.

3- Ceea ce trebuie să înțelegeți bine este diferența. Trebuie să știți că printre carbohidrații rafinați se numără pâinea albă, pastele albe și orezul alb. Deoarece acestea au un indice glicemic ridicat, acestea declanșează foamea. De asemenea, le lipsește, în general, substanțe nutritive esențiale și sunt deseori calorii goale.

Recomandat: