Larry Hernandez Gătește Foarte Bine

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 08:19

ABONEAZA-TE LA NEWSLETTER-UL NOSTRU

Cu aceeași mândrie pe care l-a anunțat că își așteaptă cel de-al cincilea copil, Larry Hernández este, de asemenea, mai pronunțat decât oricine ar fi originea sa. Cântăreața mexican-americană adoră pregătirea acestui bulion tipic de pește care îi amintește de adolescența sa din Sinaloa. "Este ceea ce au făcut cel mai mult unchii mei și mama mea, și de aceea este deja obișnuit să o fac acum pentru familia mea", spune artista. „Aducând înapoi amintiri despre familie, devine unul dintre preparatele mele preferate”.

CIORBA DE PESTE

Aproximativ 30 de minute

4-6 porții

1 1/3 kilograme de pește tocat, fie că este un pește catifelat, oțel roșu sau tilapia

3 roșii

½ ceapă

2 pui verzi

1 cep de coriandru

4 cartofi

1 morcov

½ chayote

1 frunză de dafin

3 căței de usturoi

Sare și sare de usturoi, după gust

Puneți roșia, ceapa, usturoiul și chilii tăiați anterior într-un vas cu ulei de măsline. Fierbeți până când totul este bine gătit. În plus, fierbeți 2 litri de apă. Adăugați-l în oală, condimentând cu sare și usturoi.

După ce fierbe, adăugați restul ingredientelor tocate și peștele. Lasă să gătească la foc mediu. După ce revine la fierbere, se adaugă coriandrul și, dacă este necesar, mai multă sare și sare de usturoi după gust. Opriți și serviți.