Masa Ușoară De Făcut Pentru Mama

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 08:19

Bucătarul Lorena Garcia este autorul a două cărți de bucătărie cele mai vândute și a deschis mai multe restaurante, printre care Chica la The Venetian Las Vegas. Asta i-ar face primul bucătar latin care a apărut pe Strip. De asemenea, este o mamă fericită pentru fiul ei Leo. Pentru a vă ajuta să faceți o masă delicioasă pentru mama sau persoana asemănătoare cu mama - în ziua mamei sau în orice zi - Chef Lorena împărtășește această rețetă pe care oricine o poate prepara.

Bucătarul Lorena adoră să-și răsfățeze mama cu mâncărurile ei preferate, sucurile naturale și o zi la spa.

Masa ei preferată în timpul Zilei Mamei este brunch-ul, care este o perioadă perfectă pentru a trata mamele cu ceva dulce precum prăjiturile ei cu lămâie, servite la Chica din Las Vegas.

”Întotdeauna cred că cele mai bune cadouri sunt cele care vin din inimă. Ce cadou mai bun decât ceva făcut de persoana iubită în bucătărie?”, Spune Garcia.

Buñuelos cu sos de ciocolată albă și sos de fructe

(25 gogoși)

3/4 cana Faina cu toate scopurile

2 lingurițe praf de copt

1 lamaie rasă

1/4 linguriță de sare

1 cană de ricotta

2 oua

1 1/2 linguriță de vanilie

3 linguri de zahăr

Ulei vegetal pentru prăjit (cantitatea depinde de utilizarea vasului)

Combinați ingredientele uscate într-un bol. Combinați ingredientele lichide într-un altul. Într-o cratiță, așezați suficient ulei pentru a acoperi (4 centimetri de jos) pentru a prăji, și încălziți până ajunge la 325 de grade. Scoateți aluatul cu o lingură și turnați în uleiul de 325 grade și prăjiți până se rumenesc. Gătiti doar 3-4 câteodată, astfel încât temperatura uleiului să nu scadă.

Scoateți buñuelos când sunt gata și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Sos alb cu ciocolată

1 bară de ciocolată albă

1 cutie de lapte condensat

1/2 cutie de lapte evaporat

1 lingura de vanilie

Într-un vas mic, la foc mediu-mic, puneți toate ingredientele și agitați constant până când ciocolata se topește și toate ingredientele sunt bine încorporate.

Sos de fructe

1 pică căpșuni

1 pică afine

1 zmeură zmeură

1 cană de suc de lămâie

3 linguri de miere

Combinați toate ingredientele într-un bol și lăsați timp de 20 de minute, apoi puneți-l prin blender.

Pentru a obține rețete mai delicioase, urmează Chef Lorena Garcia pe Instagram.